les étincelles

Il y a quelques temps, un titre a attiré mon regard sur les étagères de ma librairie. "Réparer les vivants"... titre intriguant et fort, image d'un plongeon dans l'océan, j'ai suivi mon intuition et je l'ai acheté. 

Je m'aperçois que cela fait trop longtemps que je ne me suis pas plongée dans un roman, je ne le fais pas assez, puissé-je le faire chaque jour car renouer avec la lecture fictionnelle via le livre de Maylis de Kerangal a été un bonheur intense, un parcours beau et cru, dense. Histoire d'une mort et de toutes les vies que cette dernière fragmente autour d'elle, celle des proches, celle des hospitaliers et celles des inconnus qui se croisent. 

Je tenais beaucoup à vous en proposer une critique, en espérant que vous vous laissiez également tenter par le récit de cette aventure humaine. Une aventure belle et d'une intensité hors norme.

Les lumières sur Notre-Dame, l'or qui fond comme du miel sur le vert sensible des arbres et sur les pierres blanches. Qui coule jusque dans la seine. La fraîcheur de ce petit matin de novembre où dans le calme de la rue, j'ai pris de grandes inspirations. Où nous avons pris de grandes inspirations, un couple d'amoureux emmitouflés dans leur bonnet de laine blanc, un vieux monsieur au pas lent et un peu bancal et moi, réunis devant le soleil, silencieux comme des enfants émerveillés. Tranquilles. Le fleuve qui s'écoule, la buée chaude s'échappant de nos bouches, légère comme du sucre glace. Et cette lumière... cette douceur dans les couleurs du ciel. Fraîcheur paisible et revigorante comme une eau de source jaillissante.  Bonheur simple et doux, soupçon de magie qui gonfle les poumons... oh merci.

C'est comme mon coeur qui s'éclaircit et mon esprit qui s'allège. C'est tout mon corps qui s'allonge et se détend dans la lumière. C'est un baume. 

Ce weekend, mon regard est tombé chez mon hôte sur la magnifique face bombée et flamboyante d'un petit potimarron. Il avait été mangé au trois-quart et clairement, j'ai compris qu'il ne serait certainement pas consommé jusqu'au bout. C'était le début de soirée, l'humeur était joyeuse et doucement festive, j'ai été inspirée. Je l'ai cuisiné en petits dés rôtis aux épices, à piquer au cure-dent pour l'apéritif. Honnêtement, un régal. 

Le soir, il est parfois difficile de cueillir sa motivation à cuisiner, le fruit juteux s'est quelque peu asséché et à Paris, la solution de facilité que représentent les nourritures à emporter brille soudainement très fort... La solution pour rebooster son courage : gourmandise et simplicité. 

Pour cela, je crois qu'il faut visualiser ce qui nous fait envie, ce soir-là pour moi c'était l'idée d'un plat sucré-salé, une envie d'ailleurs, une envie japonisante... puis faire confiance à sa créativité pour assembler simplement nos savoir-faire et ces envies. Si un goût ou une sensation de bouche nous appellent en particulier, partir du principe que nous allons les respecter peut être un excellent moteur. Viser le simple mais le réconfortant. 

Et oser, oser essayer, simplement sur une idée, même si cela semble être du jamais vu ailleurs, oser. Se lancer, comme ça, même sur des petits riens, je découvre à chaque fois que c'est laisser s'exprimer sa créativité et gagner en légèreté. Apprendre à faire sans avoir peur du résultat. Ici, l'exercice est modeste, mon assiette d'un soir, mais c'est autant de petits pas pour déloger toujours un peu plus cette angoisse du résultat qui mène à une peur de l'échec totalement immobilisante. Alors osons !

(La photo n'est pas incroyable, j'en suis navrée, les conditions n'étaient pas vraiment réunies ce soir-là, mais je voulais partager la recette cette semaine sans attendre ;) )